緑豆もやし栽培8日目、食べごろ？

2012年5月5日2013年5月15日

緑豆もやし栽培8日目（4月25日）。
もうこれは、もやしだよね？と思うところまで成長しました。

ここまで育てて、思ったことがあります。

育てるのは楽しいけど、すぐにもやしを食べようと思うなら
スーパーでもやしを買ったほうがいい。

どういう風に育つのかがわかったことは収穫でした。
また、子どもも一緒に育つ様子をみて楽しんでいたので、夏の自由研究などにもよさそうです。

緑豆もやし、もう食べられるのかな？

今日で7日目。もう食べられるんじゃないのか？と思ったのですが、どうなのかわからないという状況に。
豆の部分もふっくらとしていて、食べ応えがありそう。

もやしの香りがほんのり漂っています。
もやしは生でも食べられるよなあと思い、ひとつ食べてみましたが、しゃきしゃきのもやしに！

3センチくらい芽が伸びているものもありますが、まだ1センチにもならないものもあったりと、大きさはまばら。
5センチ以上伸びたら収穫だということで、もう少し育ててみたほうがいいのかなあ。と思ったりします。

種皮をなるべく取りのぞいてみます。